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用老配方创造新故事,他从不会酿酒到“让酒自

李心妍在酒窖环境中检查酒的颜色。 (湖北日报通讯员 郭哲达 摄) 扫描二维码观看视频 湖北日报全媒体记者 张远 尹秋里 老河口市媒体中心 刘兵 郭哲达 上海央企和乡村酒庄,你会选择哪一家? 2022年,24岁的李心妍选择了后者。 “当时的酒庄就这样了,还能更差吗?就算不成功,我们也要尝试!” 12月19日,李新艳站在襄阳市老河口市孟楼镇李河村酒庄,向湖北日报全体媒体记者讲述了自己的故事。上海还是市区?他选择回到村里酿酒。礼河村酿酒历史悠久。在李心妍的记忆中,秋收后家家户户都酿酒,整个村子都弥漫着柔和的酒香。 2021年,李新艳的父亲李春平回到家乡创办湖北利和酒业利和酒业股份有限公司(以下简称“利合酒业”)。他擅长酿造好酒,但不知道如何销售,因此酒庄经营举步维艰。李新艳说:“当时工人只有五六个人,工资发不出来,酒也没有包装,只能靠散装酒销售,一年只卖10万多元。”作为一名刚毕业的大学毕业生,他凭借出色的设计能力收到了上海一家国企的工作通知。我们应该去上海还是回村子?在一道看似无伤大雅的选择题中,李心妍却给出了意想不到的答案——回村酿酒! “我父亲首先关心酿酒,但不关心如何营销。我想尝试以年轻人的方式复兴老酒庄。” 2022年10月,李心妍穿上深蓝色的工作服,走进酒庄——一个从来不会喝酒、不会酿酒的女孩,开始从零开始学习。青年赋能老手艺 她快你经历过用酿酒故事给人们留下深刻印象的困难。销量上不去,工资发不出去,美酒堆在厂里,出不了村。食物是村里的高粱和小麦,手艺是传承了几十年的老手艺。有什么问题吗?经过仔细研究,李心妍发现现在还不是“巷子深处酒香四溢”的时候。瓶装好酒“不会说话”,自然就很难卖得好。他决定从包装开始。他没有经验。在寻找包装供应商时,李新艳赔了钱,还被骗了:“由于贪图便宜、不正规合同,被外商骗走了数万元。”后来他机智地学会了:每次去工厂,他都会至少停留一周,盯着样张,反复修改,直到满意为止。新版《汉江星》系列火热上映很快就被年轻人所吸引。瓶身融合了水的传统元素,做旧的格子,扫二维码的檐口。包装问题解决了,销量呢?李心妍拿出手机,开始拍摄短视频。他一个人在车间里想着,每天坚持发三四条信息。没想到,他吸引了外地客户,并建立了长期合作。 2023年底,他组建了“业余直播群”:酿酒师演示调曲、仓库阿姨讲述谷物的故事……员工们成了“草根网红”,真实的故事比任何广告都更感人。截至目前,利和酒业新媒体账号已累计粉丝近10万,单场直播观看人数最多达1.5万人。年线上销售额突破100万元,复购率稳定在37%。胜利的气息随着时间的流逝,日子变得越来越甜蜜。 “我在家和同事一起打工,月入一万多块钱,我怎么会伤心呢?” 12月19日晚,礼和大曲文化体验中心,虽然直播刚刚结束一个多小时,但邓永辉的笑声依然爽朗。 26岁的邓永辉是李心妍的青梅竹马。他以前在广东打工,工作辛苦,又远离家乡。两年前,他到利和酒厂加入电商团队,和一群年轻人一起策划活动、拍摄视频、直播。团队成员发现邓永辉的酒量很大,特地为他定制了一个短视频账号,名为“礼鹤邓艺锦”,很快就吸引了很多粉丝。从今年起,李心妍还捐赠了千余箱酒,支持邓永辉的慈善事业——“以酒换物”。袋子,布兰作为回报,水壶、手套和自行车已捐赠给有需要的人。因为利和酒业,像邓永辉这样的年轻人已经回国了近百人。李新艳还牵头建设高粱种植基地,与村民签订收购协议,提供种子和技术。基地不仅保证了酿酒原料,还为村民年均增加收入25万元,村集体每年也增收25万元。 2025年,利合酒业原酒产量将突破300吨,年销售收入2000万元。在李心妍心里,酿酒只是一个开始。未来,他要打造“种植-酿造-文旅”的生态圈,让游客体验酿造、住民宿、吃农家菜,让他的小镇开启三产融合的新路。夕阳西下,炊烟袅袅鼎锅里的料酒,连接着不远处的丹运河。