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国家监管国家管理公司最近批准发布国家标准“校园餐饮服务企业管理指南”，该标准将于今年12月1日正式实施。据媒体报道，该标准适用于校园餐饮服务公司，这些服务公司为主要和中学和幼儿园学生提供学生提供服务和送货服务。这是校园餐饮服务管理管理的第一个国家标准。将食物送到校园不是简单的“烹饪和食物供应”。从农场到餐桌，该连锁店涵盖了十多种链接，例如提取食物，加工和制造，冷链运输，分销和消费；从幼儿园到高中，也都有对所有年龄段的营养需求有所不同。如此复杂的系统工程长期缺乏国家标准，导致了不平衡的法术力在各个领域的饮食。在各种因素的影响下，近年来在校园的餐饮分配领域发生了有争议的事件，甚至某些地区的父母也一直在引用和生活在学校食堂，因为他们不在乎食品安全。分类后，不难知道，围绕校园分配，过去的社会关注和父母焦虑主要集中在以下已知问题上。首先，食品安全具有隐藏的风险。一些公司购买了未知的食品和不完整的资格，甚至使用过期或恶化的原材料，或者使用农药残留的食物，从而威胁了来自来源的学生的安全。其次，处理过程不透明。一些餐饮公司的厨房卫生状况和不规则操作不佳，父母发现很难管理，导致人们对劳动的清洁状况感到担忧过程。第三，分配过程中存在潜在的风险。不可避免的交付车，温度控制不当或随机estacks和混合 - 在交付过程中所有其他物品都会造成食物损坏。第四，营养的结合是没有道理的。食物往往浓重，忽略营养，或者太滑，超过了盐的标准，或者是融合的类型，这与学生对成长和发展的营养需求不符。由于缺乏标准，尚不清楚企业，学校和法规部门的责任，很难快速监控资源并在出现问题后执行这些资源，这也是一个重要的社会问题。这些问题与学生的身体健康以及该国家标准的重点和解决方案的主要方向直接相关。该指南加强了与-way公司的基本责任。 “企业应配备与食品安全总监以及全职食品安全管理和检查人员；建立动态风险避免和控制Mekanismo控制，进行每日安全检查，每周检查隐藏的风险，并进行每月的安排和评估。预计这种焦虑将在劳动过程中有效地抑制，该指南要求食品处理过程应与“互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”相关，并且食品处理的基本过程在学校，父母和学生中公开显示，这意味着相关公司应接受A的所有旋转dministration ..保留至少48小时”，如果“薪金安全问题将发生”的要求，您可以准确地监视资源。在运输过程中，应该以封闭的方式管理运输工具，应安装定位系统，并应安装定位系统，并在监管机构中备案。这些标准不仅可以在运输过程中进行运输，还应在运输过程中进行运输。标准化建设是从食品安全法到“校园食品服务企业管理的指南”的基础，它标志着我国家校园安全的食品安全系统逐渐改善，当然，标准的发布是第一步。nism和检查，定期审查餐饮公司，严重处理非法企业，并将其置于黑名单上。学校还应该采取主动权，积极参与食品分配的管理，成立父母行政管理委员会，定期收集父母的意见，并对企业发表评论以鼓励改善。此外，媒体和社会力量还可以用来鼓励公众举报违规行为，创造一个环境，在该环境中，整个人都将食品运送到校园。回到Sohu看看更多
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